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>> 威海苹果 、威海大花生 、威海对虾 、海参 |
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威海苹果以栽培历史悠久、面积大、产量高、品质优良而闻名中外。年产量18万吨左右。威海位于胶东丘陵区，气候温和，地质疏松，地势高，适宜苹果生长。夏秋季节，光照充足，昼夜温差大，非常有利于果实糖分的积累和着色。威海苹果品种繁多，有小国光、青香蕉、红星、金帅等数十个品种，其中以晚熟品种小国光最为著名。
购买指南：市场价一般在1.2－2元/公斤左右。水果市场、蔬菜市场、农贸市场等都有零售、批发。 |
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 威海大花生：
威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高，营养丰富，因此在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品，远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等10多个国家。 |
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 威海对虾：
威海地处山东半岛东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
购买指南：分为春虾，秋虾。春虾价格240元／公斤，秋虾价格120元／公斤左右。水产批发市场有售。
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 海参：
海参属棘皮动物，种类甚多，威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品。而威海的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多为灰黑色或黄褐色，成参体长20-40厘米。威海沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，最大个体318克，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。威海年产海参干品10余吨。
购买指南：一般海参市场价在800元／公斤，上品有1400－2000元／公斤，水产市场、农贸市场、海产品专卖店、大的百货商店都有零售、批发.
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